Pascale Sarni-Manchado
Biographie
Chargée de recherche INRA. En poste à l'INRA, UMR Science pour l'oenologie, Montpellier (en 2006).
Contributions de Pascale Sarni-Manchado
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Les polyphénols en agroalimentaire, (Collection Sciences et techniques agroalimentaires)Pascale Sarni-Manchado, Véronique CheynierLavoisier / Tec & Doc120,00