A vue de nez
EAN13
9782271126023
ISBN
978-2-271-12602-3
Éditeur
Cnrs
Date de publication
Collection
ESSEN HERMES
Nombre de pages
256
Dimensions
19 x 12 x 2 cm
Poids
250 g
Fiches UNIMARC
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A vue de nez

Cnrs

Essen Hermes

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Pourquoi un « Essentiel » consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps relégués par les mœurs et dédaignés par la connaissance, intéressent et bouleversent tous les domaines du savoir.
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