- EAN13
- 9782206300955
- ISBN
- 978-2-206-30095-5
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 25/04/2014
- Collection
- LEGT BAC TECHNO
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 24 x 17 x 1,8 cm
- Poids
- 456 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Cette édition 2014, détachable et tout en couleurs, tient compte des toutes dernières législations (AOC, AOP).
Composé de fiches détachables, ce livre s'adresse à la fois aux professeurs (évaluations formatrices) et aux élèves (auto-évaluations) ;
Une acquisition et une mémorisation des connaissances aisées grâce à des jeux de questions-réponses et des fiches-mémoire ;
Une répartition en 6 parties : Produits de bar - Oenologie - Vignobles français - Fromages français - Produits - Fruits ;
Des questionnaires de fin de parcours permettent de contrôler l'acquisition des connaissances en faisant le point sur l'ensemble des étapes.
Composé de fiches détachables, ce livre s'adresse à la fois aux professeurs (évaluations formatrices) et aux élèves (auto-évaluations) ;
Une acquisition et une mémorisation des connaissances aisées grâce à des jeux de questions-réponses et des fiches-mémoire ;
Une répartition en 6 parties : Produits de bar - Oenologie - Vignobles français - Fromages français - Produits - Fruits ;
Des questionnaires de fin de parcours permettent de contrôler l'acquisition des connaissances en faisant le point sur l'ensemble des étapes.
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