Contributions de Jean-François Mallet

• 
  C'est mon mari le chef !, c'est mon mari le chef

  Benoist Gérard

  Glénat
• 
  La Pièce du boucher. 80 recettes irrésistibles!

  Michèle Villemur

  La Martinière
• 
  Veaux, Vaches, Cochons et compagnie... (57 recettes)

  Philippe Gauvreau, Maurice Trolliet, Alice Haberer

  Glénat
• 
  Plats Canailles. Ris, rognons, tripes et Cie

  Michèle Villemur

  La Martinière
• 
  Le café

  Véronique Platt

  La Martinière
• 
  Marguin de la Dombes. 100 Ans de dynastie gourmande

  Christophe Marguin

  Glénat
• La truffe

  Pierre Sourzat

  La Martinière
• 
  Le chocolat

  Danielle Monteaux

  La Martinière
• 
  Le thé, arômes & saveurs du monde

  Lydia Gautier

  La Martinière
• 
  À chacun son vin

  Alain Symon

  Hachette
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  Le vrai goût du viêtnam : Une traversée du pays en 50 recettes, une traversée du pays en 50 recettes

  Jean-Louis André

  La Martinière
• 
  Trains de rêve : Ou l'art de voyager

  Jonathan Farren

  La Martinière
• 
  Léon de Lyon, 100 ans de cuisine lyonnaise par Jean-Paul Lacombe

  Jean-Paul Lacombe, François Mailhes

  Glénat