Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd.

Cet ouvrage pratique, détaillé  et illustré d’exemples concrets  vous
permettra de définir et de mettre en œuvre :

* des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
* de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ;
* une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ;
* un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;
* une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;
* l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.

Cette troisième édition met l'accent sur le marketing et le management. Elle
est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences
que se doit de maîtriser tout  responsable d’une propriété vitivinicole.