Technologie des installations frigorifiques

Cet ouvrage s’adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre  l’ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid  :

• l’étude des  systèmes frigorifiques  : fonctionnement, bilan thermique, froid direct, froid indirect, rendement…
• le rôle et le fonctionnement des différents  organes d’une installation  : compresseur, condenseur, détendeur, évaporateur, différentes vannes…
• l’étude technologique des  machines  fonctionnant avec un seul fluide  : machines à compression monoétagée, machines à compression biétagée.
  • L’étude des  machines fonctionnant avec plusieurs fluides  : machines cascades.
  • L’étude des  machines à compression thermique.
  • La  régulation, la  réglementation, l’acoustique, etc.

Cette  onzième édition  apporte  de nombreux compléments et mises à jour :
modules électroniques de régulation pour vitrines et chambres froides, étude d’une machine à absorption, CO2  utilisé en subcritique, en transcritique et en fluide frigoporteur, vanne de régulation de la température de l’huile ainsi que deux études issues de la pratique industrielle.