- EAN13
- 9782742732784
- ISBN
- 978-2-7427-3278-4
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 11/09/2001
- Collection
- Nature
- Nombre de pages
- 320
- Dimensions
- 24 x 13,2 x 2,3 cm
- Poids
- 400 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 630.944
- Fiches UNIMARC
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Olivier de Serres
"science, expérience, diligence" en agriculture au temps de Henri IV
De Henri Gourdin
Actes Sud
Nature
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2019 marque le 400e anniversaire de la mort de l'agronome français, Olivier de Serres (1539-1619) fut le premier depuis l'Antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien. Cette biographie du 'père de l'agriculture' est aussi un tableau de son époque.
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