Bruno Cardinale
Biographie
Contributions de Bruno Cardinale
-
Sciences et technologies culinaires & ingénierie en hôtellerie-restauration, Bts mhr, management en hôtellerie-restauration 1re annéeBruno CardinaleDelagrave édition28,00
-
CAP pâtissier, Toutes les techniques et les recettes illustréesBruno CardinaleDelagrave édition23,00
-
Sciences et technologies culinaires & ingénierie en hôtellerie-restauration, Bts mhr option b, management d'unité de production culinaire 2e annéeBruno CardinaleDelagrave édition28,00
-
Sciences et technologies des services en restauration & ingénierie en hôtellerie-restauration, Bts mhr option a, management d'unité de restauration 2e annéeBruno CardinaleDelagrave édition32,00
-
Analyse de sphénomènes et transformations culinaires, Technologie appliquéeBruno Cardinale, René Van SevenantDelagrave édition23,50